feat(backend): service gestion documents légaux #8

- Création entité DocumentLegal
- Création entité AcceptationDocument
- Création DocumentsLegauxService avec méthodes:
  * getDocumentsActifs()
  * uploadNouvelleVersion() (avec hash SHA-256)
  * activerVersion() (transaction)
  * listerVersions()
  * telechargerDocument()
  * verifierIntegrite()
  * enregistrerAcceptation()
  * getAcceptationsUtilisateur()
- Création DocumentsLegauxModule
- Intégration dans AppModule
- Ajout dépendances multer + @types/multer

Réf: docs/22_DOCUMENTS-LEGAUX.md

backend/package.json

@@ -37,6 +37,7 @@
     "class-validator": "^0.14.2",
     "joi": "^18.0.0",
     "mapped-types": "^0.0.1",
+    "multer": "^1.4.5-lts.1",
     "nodemailer": "^6.9.16",
     "passport-jwt": "^4.0.1",
     "pg": "^8.16.3",
@@ -54,6 +55,7 @@
     "@types/bcrypt": "^6.0.0",
     "@types/express": "^5.0.0",
     "@types/jest": "^30.0.0",
+    "@types/multer": "^1.4.12",
     "@types/node": "^22.10.7",
     "@types/nodemailer": "^6.4.16",
     "@types/passport-jwt": "^4.0.1",