Julien Martin 0386785f81 feat(backend): log des appels API en mode debug (#89)
- Ajout LogRequestInterceptor (méthode, URL, query, body)
- Activé via LOG_API_REQUESTS=true
- Masquage des champs sensibles (password, smtp_password, token...)
- Enregistrement global dans main.ts, doc dans .env.example

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>
2026-02-13 11:15:41 +01:00
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