feat(#103): Numéro de dossier – backend

- Colonne numero_dossier (utilisateurs, assistantes_maternelles, parents)
- Table numero_dossier_sequence, format AAAA-NNNNNN, séquence par année
- Génération à la soumission AM et parent (famille)
- Backfill existants (famille = co_parent ou enfants partagés)
- API PATCH /users/:id/numero-dossier (gestionnaire/admin)
- Garde-fous: max 2 parents/dossier, pas de mélange AM/parent

Made-with: Cursor

backend/src/routes/user/dto/affecter-numero-dossier.dto.ts

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+import { ApiProperty } from '@nestjs/swagger';
+import { IsNotEmpty, Matches } from 'class-validator';
+
+/** Format AAAA-NNNNNN (année + 6 chiffres) */
+const NUMERO_DOSSIER_REGEX = /^\d{4}-\d{6}$/;
+
+export class AffecterNumeroDossierDto {
+  @ApiProperty({ example: '2026-000004', description: 'Numéro de dossier (AAAA-NNNNNN)' })
+  @IsNotEmpty({ message: 'Le numéro de dossier est requis' })
+  @Matches(NUMERO_DOSSIER_REGEX, {
+    message: 'Le numéro de dossier doit être au format AAAA-NNNNNN (ex: 2026-000001)',
+  })
+  numero_dossier: string;
+}