feat(dashboard-admin): connect admin dashboard to real API data (Ticket #92)

- Frontend:
  - Create UserService to handle user-related API calls (gestionnaires, parents, AMs, admins)
  - Update AdminDashboardScreen to use dynamic widgets
  - Implement dynamic management widgets:
    - GestionnaireManagementWidget
    - ParentManagementWidget
    - AssistanteMaternelleManagementWidget
    - AdminManagementWidget
  - Add data models: ParentModel, AssistanteMaternelleModel
  - Update AppUser model
  - Update ApiConfig

- Backend:
  - Update controllers (Parents, AMs, Gestionnaires, Users) to allow ADMINISTRATEUR role to list users
  - Fix: Activate endpoint GET /gestionnaires (import GestionnairesModule in UserModule)

- Docs:
  - Add note about backend fix for Gestionnaires module
  - Update .cursorrules to forbid worktrees

- Seed:
  - Add test data seed script (reset-and-seed-db.sh)

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

scripts/reset-and-seed-db.sh

@@ -0,0 +1,61 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# ============================================================
+# reset-and-seed-db.sh : Réinitialise la BDD et injecte les données de test
+# Usage : depuis la racine du projet ptitspas-app
+#   ./scripts/reset-and-seed-db.sh
+# ============================================================
+
+set -e
+
+SCRIPT_DIR="$(cd "$(dirname "${BASH_SOURCE[0]}")" && pwd)"
+PROJECT_ROOT="$(cd "$SCRIPT_DIR/.." && pwd)"
+cd "$PROJECT_ROOT"
+
+echo "=== Réinitialisation BDD + seed données de test ==="
+echo "Projet : $PROJECT_ROOT"
+echo ""
+
+# 1) Arrêter les conteneurs et supprimer le volume Postgres
+echo "[1/4] Arrêt des conteneurs et suppression du volume Postgres..."
+docker compose down -v 2>/dev/null || docker-compose down -v 2>/dev/null || true
+
+# 2) Démarrer uniquement la base
+echo "[2/4] Démarrage du conteneur database..."
+docker compose up -d database 2>/dev/null || docker-compose up -d database 2>/dev/null
+
+# 3) Attendre que Postgres soit prêt
+echo "[3/4] Attente du démarrage de Postgres..."
+for i in {1..30}; do
+  if docker exec ptitspas-postgres pg_isready -U admin -d ptitpas_db 2>/dev/null; then
+    echo "    Postgres prêt."
+    break
+  fi
+  if [ "$i" -eq 30 ]; then
+    echo "Erreur : Postgres ne répond pas après 30 tentatives."
+    exit 1
+  fi
+  sleep 1
+done
+
+# Petit délai supplémentaire pour la fin de l'init (BDD.sql)
+sleep 2
+
+# 4) Exécuter le seed des données de test
+echo "[4/4] Exécution du seed (03_seed_test_data.sql)..."
+docker exec -i ptitspas-postgres psql -U admin -d ptitpas_db < database/seed/03_seed_test_data.sql
+
+echo ""
+echo "=== Terminé ==="
+echo "Comptes de test (mot de passe : password) :"
+echo "  - admin@ptits-pas.fr          (super_admin, créé par BDD.sql)"
+echo "  - sophie.bernard@ptits-pas.fr (administrateur)"
+echo "  - lucas.moreau@ptits-pas.fr   (gestionnaire)"
+echo "  - marie.dubois@ptits-pas.fr   (assistante maternelle)"
+echo "  - fatima.elmansouri@ptits-pas.fr (assistante maternelle)"
+echo "  - claire.martin@ptits-pas.fr  (parent)"
+echo "  - thomas.martin@ptits-pas.fr  (parent)"
+echo "  - amelie.durand@ptits-pas.fr  (parent)"
+echo "  - julien.rousseau@ptits-pas.fr (parent)"
+echo "  - david.lecomte@ptits-pas.fr  (parent)"
+echo ""
+echo "Tu peux redémarrer le backend/frontend si besoin : docker compose up -d"