feat(inscription): email accusé réception, photos enfants, formulaires identité

- Backend: mail après inscription parent avec n° dossier, UPLOAD_PHOTOS_DIR, réponse API
- Frontend: imageBytes + payload photo, utils email/code postal/téléphone, champs dédiés
- Formulaires admin, login (focus), personal_info, child_card, custom_app_text_field

Made-with: Cursor

backend/.env.example

@@ -22,5 +22,8 @@ JWT_EXPIRATION_TIME=7d
 # Environnement
 NODE_ENV=development
 
+# Photos (inscription). Defaut : ./uploads/photos sous le backend. Docker : UPLOAD_PHOTOS_DIR=/app/uploads/photos
+# UPLOAD_PHOTOS_DIR=
+
 # Log de chaque appel API (mode debug) — mettre à true pour tracer les requêtes front
 # LOG_API_REQUESTS=true