feat: Intégration de la base de données PostgreSQL depuis YNOV

- Structure complète: utilisateurs, parents, assmat, enfants, contrats
- Migrations SQL avec enums et contraintes
- Seed: 1 super_admin (admin@ptits-pas.fr)
- Mot de passe: 4dm1n1strateur (hash bcrypt)

database/docker-compose.yml

@@ -0,0 +1,42 @@
+services:
+  db:
+    image: postgres:17
+    container_name: ynov-postgres
+    restart: unless-stopped
+    environment:
+      POSTGRES_USER: admin
+      POSTGRES_PASSWORD: admin123
+      POSTGRES_DB: ptitpas_db
+    volumes:
+      - ./migrations/01_init.sql:/docker-entrypoint-initdb.d/01_init.sql
+      - postgres_data:/var/lib/postgresql/data
+    networks:
+      - ynov_network
+
+  pgadmin:
+    image: dpage/pgadmin4
+    container_name: ynov-pgadmin
+    restart: unless-stopped
+    environment:
+      PGADMIN_DEFAULT_EMAIL: admin@ptits-pas.fr
+      PGADMIN_DEFAULT_PASSWORD: admin123
+    depends_on:
+      - db
+    labels:
+      - "traefik.enable=true"
+      - "traefik.http.routers.ynov-pgadmin.rule=Host(\"ynov-pgadmin.ptits-pas.fr\")"
+      - "traefik.http.routers.ynov-pgadmin.entrypoints=websecure"
+      - "traefik.http.routers.ynov-pgadmin.tls.certresolver=leresolver"
+      - "traefik.http.services.ynov-pgadmin.loadbalancer.server.port=80"
+    networks:
+      - ynov_network
+      - proxy_network
+
+volumes:
+  postgres_data:
+
+networks:
+  ynov_network:
+    driver: bridge
+  proxy_network:
+    external: true