fix(backend): setup/complete accepte userId null pour éviter erreur UUID (#14)

- completeSetup: userId = req.user?.id ?? null (plus de fallback 'system')
- markSetupCompleted(userId: string | null), set(..., userId ?? undefined)
- Corrige 'invalid input syntax for type uuid: "system"' au clic Sauvegarder

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/src/modules/config/config.controller.ts

@@ -53,8 +53,7 @@ export class ConfigController {
   // @Roles('super_admin')
   async completeSetup(@Request() req: any) {
     try {
-      // TODO: Récupérer l'ID utilisateur depuis le JWT
-      const userId = req.user?.id || 'system';
+      const userId = req.user?.id ?? null;
 
       await this.configService.markSetupCompleted(userId);