feat(#36): Inscription Parent - Étape 1 (Parent 1)

Backend:
- Retrait des champs non-CDC: profession, situation_familiale, date_naissance
- Nettoyage des DTOs RegisterParentCompletDto et RegisterParentDto
- Mise à jour de la logique dans auth.service.ts (inscrireParentComplet et legacy)

Frontend Step1:
- Suppression des champs mot de passe et confirmation
- Correction de l'indicateur d'étape: 1/5 → 1/6
- Améliorations visuelles:
  * Taille des labels: 18 → 22px
  * Taille de police des champs: 18 → 20px
  * Espacement entre champs: 20 → 32px
  * Meilleure répartition verticale avec spaceEvenly

Note: Le champ password est conservé dans le modèle ParentData pour compatibilité avec Step2

backend/src/routes/auth/auth.service.ts

@@ -200,16 +200,10 @@ export class AuthService {
                 adresse: dto.adresse,
                 code_postal: dto.code_postal,
                 ville: dto.ville,
-                profession: dto.profession,
-                situation_familiale: dto.situation_familiale,
                 token_creation_mdp: tokenCreationMdp,
                 token_creation_mdp_expire_le: tokenExpiration,
             });
 
-            if (dto.date_naissance) {
-                parent1.date_naissance = new Date(dto.date_naissance);
-            }
-
             const savedParent1 = await manager.save(Users, parent1);
 
             // Créer Parent 2 si renseigné
@@ -327,16 +321,10 @@ export class AuthService {
                 adresse: dto.adresse,
                 code_postal: dto.code_postal,
                 ville: dto.ville,
-                profession: dto.profession,
-                situation_familiale: dto.situation_familiale,
                 token_creation_mdp: tokenCreationMdp,
                 token_creation_mdp_expire_le: dateExpiration,
             });
 
-            if (dto.date_naissance) {
-                parent1.date_naissance = new Date(dto.date_naissance);
-            }
-
             const parent1Enregistre = await manager.save(Users, parent1);
 
             let parent2Enregistre: Users | null = null;