feat(#195): SSE realtime Cartes (stream + emit audience)

GET /api/v1/cards/stream (Bearer ou ?access_token=).
Events card.created|updated|deleted, response.added + heartbeat.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/30_DECOUPAGE-TICKETS-QUOTIDIEN.md

@@ -107,7 +107,7 @@ Liste des enfants / foyers pour l’AM + contexte courant (symétrique A3).
 | BDD | Table `absences_garde` + drop `evenements` |
 | API | CRUD + **GET liste** (`placementId` \| tous les placements du user) |
 | Cartes SYSTEM | Module `cards/` types S1–S3 (sans sondages V1) |
-| Realtime | WS/SSE bulles |
+| Realtime | WS/SSE bulles → **SSE** `GET /cards/stream` (#195) |
 | Purge TTL | Job `expire_at` / `purge_at` |
 
 ### Front (après API — hors chantier back immédiat)