feat(backend): service de configuration avec cache et encryption (#5)

Implémentation du service de configuration dynamique pour
le déploiement on-premise de l'application.

Nouveaux fichiers :
- entities/configuration.entity.ts : Entité TypeORM
- modules/config/config.service.ts : Service avec cache et encryption
- modules/config/config.module.ts : Module NestJS
- modules/config/index.ts : Export centralisé

Fonctionnalités :
✅ Cache en mémoire au démarrage (16 configurations)
✅ Chiffrement AES-256-CBC pour valeurs sensibles
✅ Conversion automatique de types (string/number/boolean/json)
✅ Méthodes get/set avec traçabilité
✅ Récupération par catégorie (email/app/security)
✅ Masquage automatique des mots de passe
✅ Support setup wizard (isSetupCompleted)

Sécurité :
- Clé de chiffrement depuis CONFIG_ENCRYPTION_KEY
- Format iv:encrypted pour AES-256-CBC
- Mots de passe masqués dans les API

Intégration :
- AppConfigModule ajouté à app.module.ts
- Service global exporté pour utilisation dans toute l'app
- Chargement automatique au démarrage (OnModuleInit)

Tests :
✅ Build Docker réussi
✅ 16 configurations chargées en cache
✅ Service démarré sans erreur

Ref: #5

backend/src/entities/configuration.entity.ts

@@ -0,0 +1,39 @@
+import {
+  Entity,
+  PrimaryGeneratedColumn,
+  Column,
+  ManyToOne,
+  JoinColumn,
+  CreateDateColumn,
+  UpdateDateColumn,
+} from 'typeorm';
+import { Users } from './users.entity';
+
+@Entity('configuration')
+export class Configuration {
+  @PrimaryGeneratedColumn('uuid')
+  id: string;
+
+  @Column({ type: 'varchar', length: 100, unique: true, nullable: false })
+  cle: string;
+
+  @Column({ type: 'text', nullable: true })
+  valeur: string | null;
+
+  @Column({ type: 'varchar', length: 50, nullable: false })
+  type: 'string' | 'number' | 'boolean' | 'json' | 'encrypted';
+
+  @Column({ type: 'varchar', length: 50, nullable: true })
+  categorie: 'email' | 'app' | 'security' | null;
+
+  @Column({ type: 'text', nullable: true })
+  description: string | null;
+
+  @UpdateDateColumn({ name: 'modifie_le' })
+  modifieLe: Date;
+
+  @ManyToOne(() => Users, { nullable: true })
+  @JoinColumn({ name: 'modifie_par' })
+  modifiePar: Users | null;
+}
+