feat(#131): grille enfants AM, statuts garde et polish champs admin.

Aligne le front sur les statuts enfant back (garde/sans_garde), refond l’onglet Enfants accueillis en grille 2×2 avec correction des places, et unifie les champs validation éditables/lecture seule.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

frontend/lib/utils/date_display_utils.dart

@@ -1,4 +1,5 @@
 import 'package:intl/intl.dart';
+import 'package:p_tits_pas/utils/enfant_status_utils.dart';
 
 /// Affiche une date ISO / parseable en `dd/MM/yyyy`, avec repli sur la chaîne ou [ifEmpty].
 String formatIsoDateFr(String? s, {String ifEmpty = '–'}) {
@@ -63,7 +64,7 @@ String formatChildAgeLabel({
   String? dueDate,
   String? status,
 }) {
-  if (status == 'a_naitre') {
+  if (status == 'a_naitre' || normalizeEnfantStatus(status) == 'a_naitre') {
     final due = formatIsoDateFr(dueDate, ifEmpty: '');
     if (due.isNotEmpty) return 'Naissance prévue : $due';
     return 'À naître';