feat(inscription AM #120): UI étape pro, photo unifiée, scripts et données test

- Panneau AM : validation NIR alignée API, date d’agrément requise côté app,
  capacité 1–10, n° agrément + date sur une ligne, ville/pays formatés au blur.
- Widget RegistrationPhotoSlot (cadre, croix) partagé avec les cartes enfant.
- AuthService : MIME PNG/JPEG pour la photo ; payload date_agrement.
- Scripts register-am-dubois / mansouri ; chemins tests/ressources/photos ;
  doc test-data + seed ; smoke curl inscription AM.

Made-with: Cursor

database/seed/03_seed_test_data.sql

@@ -5,6 +5,7 @@
 -- NIR : numéros de test (non réels), cohérents avec les données (date naissance, genre).
 --   - Marie Dubois : née en Corse à Ajaccio → NIR 2A (test exception Corse).
 --   - Fatima El Mansouri : née à l'étranger → NIR 99.
+-- Même jeu : docs/test-data/README.md, utilisateurs-test.csv/.html, tests/scripts/register-am-*-test.mjs
 -- À exécuter après BDD.sql (init DB)
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