fix(#131): polish fiche AM — champs pro, places, vigilance et photo.

Fiche pro entièrement éditable, places déclarées en lecture seule avec alerte rouge, icône vigilance sur la liste AM, et cadrage photo aligné sur le wizard validation.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

frontend/lib/widgets/admin/assistante_maternelle_management_widget.dart

@@ -1,5 +1,6 @@
 import 'package:flutter/material.dart';
 import 'package:p_tits_pas/models/assistante_maternelle_model.dart';
+import 'package:p_tits_pas/utils/am_vigilance.dart';
 import 'package:p_tits_pas/services/user_service.dart';
 import 'package:p_tits_pas/widgets/admin/common/admin_am_edit_modal.dart';
 import 'package:p_tits_pas/widgets/admin/common/admin_user_card.dart';
@@ -76,10 +77,12 @@ class _AssistanteMaternelleManagementWidgetState
       itemCount: filteredAssistantes.length,
       itemBuilder: (context, index) {
         final assistante = filteredAssistantes[index];
+        final vigilance = amPlacesVigilanceMessage(assistante);
         return AdminUserCard(
           title: assistante.user.fullName,
           avatarUrl: assistante.user.photoUrl,
           fallbackIcon: Icons.face,
+          vigilanceTooltip: vigilance,
           subtitleLines: [
             assistante.user.email,
             'Zone : ${assistante.residenceCity ?? 'N/A'} | Capacité : ${assistante.maxChildren ?? 0}',