chore(front): supprimer le préremplissage et les données aléatoires à l’inscription

- Parcours AM : plus de jeu de test Marie DUBOIS ni photo factice
- Parcours parent : plus de DataGenerator ; enfants vides à l’ajout
- Suppression de data_generator.dart (inutilisé)

Made-with: Cursor

frontend/lib/screens/auth/am_register_step2_screen.dart

@@ -1,8 +1,6 @@
 import 'package:flutter/material.dart';
 import 'package:provider/provider.dart';
 import 'package:go_router/go_router.dart';
-import 'package:intl/intl.dart';
-import 'dart:io';
 
 import '../../models/am_registration_data.dart';
 import '../../models/card_assets.dart';
@@ -17,24 +15,9 @@ class AmRegisterStep2Screen extends StatefulWidget {
 
 class _AmRegisterStep2ScreenState extends State<AmRegisterStep2Screen> {
   String? _photoPathFramework;
-  File? _photoFile;
 
   Future<void> _pickPhoto() async {
-    // TODO: Remplacer par la vraie logique ImagePicker
-    // final imagePicker = ImagePicker();
-    // final pickedFile = await imagePicker.pickImage(source: ImageSource.gallery);
-    // if (pickedFile != null) {
-    //   setState(() {
-    //     _photoFile = File(pickedFile.path);
-    //     _photoPathFramework = pickedFile.path;
-    //   });
-    // } else {
-      setState(() {
-        _photoPathFramework = 'assets/images/icon_assmat.png';
-        _photoFile = null;
-      });
-    // }
-    print("Photo sélectionnée: $_photoPathFramework");
+    // TODO: brancher ImagePicker ; ne pas préremplir de chemin factice
   }
 
   @override
@@ -53,20 +36,6 @@ class _AmRegisterStep2ScreenState extends State<AmRegisterStep2Screen> {
       capacity: registrationData.capacity,
     );
 
-    // Données de test : Marie DUBOIS (jeu de test 03_seed_test_data.sql / docs/test-data)
-    if (registrationData.dateOfBirth == null && registrationData.nir.isEmpty) {
-      initialData = ProfessionalInfoData(
-        photoPath: 'assets/images/icon_assmat.png',
-        photoConsent: true,
-        dateOfBirth: DateTime(1980, 6, 8),
-        birthCity: 'Bezons',
-        birthCountry: 'France',
-        nir: '280062A00100191',
-        agrementNumber: 'AGR-2019-095001',
-        capacity: 4,
-      );
-    }
-
     return ProfessionalInfoFormScreen(
       stepText: 'Étape 2/4',
       title: 'Vos informations professionnelles',