feat: Intégration du backend NestJS depuis YNOV

- Framework: NestJS avec TypeORM
- Authentification: JWT (access + refresh tokens)
- Gestion utilisateurs: CRUD complet avec validation
- Routes: auth, users, parents, assistantes maternelles
- Dockerfile pour conteneurisation

backend/src/routes/dossiers/dossiers.module.ts

@@ -0,0 +1,4 @@
+import { Module } from '@nestjs/common';
+
+@Module({})
+export class DossiersModule {}