feat(admin): onglet À valider, dossier unifié et modales de validation

- Onglet « À valider » (AM + familles), pending-families et détail dossier par numéro.
- Wizards validation AM et famille, modale commune, chargement via GET /dossiers/:num.
- UI : cartes enfants, photo AM (cadre uniforme, ratio), NIR affiché formaté (espaces autour du tiret).
- Backend : DTO / routes parents pending ; scripts de test et mise à jour issue Gitea.

Tickets #107, #119.

Made-with: Cursor

frontend/lib/utils/nir_utils.dart

@@ -49,12 +49,12 @@ String nirToRaw(String normalized) {
   return s;
 }
 
-/// Formate pour affichage : 1 12 34 56 789 012-34 ou 1 12 34 2A 789 012-34 (Corse).
+/// Formate pour affichage : 1 12 34 56 789 012 - 34 ou 1 12 34 2A 789 012 - 34 (Corse).
 String formatNir(String raw) {
   final r = nirToRaw(raw);
   if (r.length < 15) return r;
   // Même structure pour tous : sexe + année + mois + département + commune + ordre-clé.
-  return '${r.substring(0, 1)} ${r.substring(1, 3)} ${r.substring(3, 5)} ${r.substring(5, 7)} ${r.substring(7, 10)} ${r.substring(10, 13)}-${r.substring(13, 15)}';
+  return '${r.substring(0, 1)} ${r.substring(1, 3)} ${r.substring(3, 5)} ${r.substring(5, 7)} ${r.substring(7, 10)} ${r.substring(10, 13)} - ${r.substring(13, 15)}';
 }
 
 /// Vérifie le format : 15 caractères, structure 1+2+2+2+3+3+2, département 2A/2B autorisé.
@@ -82,7 +82,7 @@ String? validateNir(String? value) {
   if (value == null || value.isEmpty) return 'NIR requis';
   final raw = nirToRaw(value).toUpperCase();
   if (raw.length != 15) return 'Le NIR doit contenir 15 caractères (chiffres, ou 2A/2B pour la Corse)';
-  if (!_isFormatValid(raw)) return 'Format NIR invalide (ex. 1 12 34 56 789 012-34 ou 2A pour la Corse)';
+  if (!_isFormatValid(raw)) return 'Format NIR invalide (ex. 1 12 34 56 789 012 - 34 ou 2A pour la Corse)';
   final key = _controlKey(raw.substring(0, 13));
   final keyStr = key >= 0 && key <= 99 ? key.toString().padLeft(2, '0') : '';
   final expectedKey = raw.substring(13, 15);
@@ -90,7 +90,7 @@ String? validateNir(String? value) {
   return null;
 }
 
-/// Formateur de saisie : affiche le NIR formaté (1 12 34 56 789 012-34) et limite à 15 caractères utiles.
+/// Formateur de saisie : affiche le NIR formaté (1 12 34 56 789 012 - 34) et limite à 15 caractères utiles.
 class NirInputFormatter extends TextInputFormatter {
   @override
   TextEditingValue formatEditUpdate(

frontend/lib/utils/phone_utils.dart

@@ -0,0 +1,57 @@
+import 'package:flutter/services.dart';
+
+/// Format français : 10 chiffres affichés par paires (ex. 06 12 34 56 78).
+
+/// Ne garde que les chiffres (max 10).
+String normalizePhone(String raw) {
+  final digits = raw.replaceAll(RegExp(r'\D'), '');
+  return digits.length > 10 ? digits.substring(0, 10) : digits;
+}
+
+/// Retourne le numéro formaté pour l'affichage (ex. "06 12 34 56 78").
+/// Si [raw] est vide après normalisation, retourne [raw] tel quel (pour afficher "–" etc.).
+String formatPhoneForDisplay(String raw) {
+  if (raw.trim().isEmpty) return raw;
+  final normalized = normalizePhone(raw);
+  if (normalized.isEmpty) return raw;
+  final buffer = StringBuffer();
+  for (var i = 0; i < normalized.length; i++) {
+    if (i > 0 && i.isEven) buffer.write(' ');
+    buffer.write(normalized[i]);
+  }
+  return buffer.toString();
+}
+
+/// Formatter de saisie : uniquement chiffres, espaces automatiques toutes les 2 chiffres, max 10 chiffres.
+class FrenchPhoneNumberFormatter extends TextInputFormatter {
+  const FrenchPhoneNumberFormatter();
+
+  @override
+  TextEditingValue formatEditUpdate(
+    TextEditingValue oldValue,
+    TextEditingValue newValue,
+  ) {
+    final digits = newValue.text.replaceAll(RegExp(r'\D'), '');
+    final normalized = digits.length > 10 ? digits.substring(0, 10) : digits;
+    final buffer = StringBuffer();
+    for (var i = 0; i < normalized.length; i++) {
+      if (i > 0 && i.isEven) buffer.write(' ');
+      buffer.write(normalized[i]);
+    }
+    final formatted = buffer.toString();
+
+    // Conserver la position du curseur : compter les chiffres avant la sélection
+    final sel = newValue.selection;
+    final digitsBeforeCursor = newValue.text
+        .substring(0, sel.start.clamp(0, newValue.text.length))
+        .replaceAll(RegExp(r'\D'), '')
+        .length;
+    final newOffset = digitsBeforeCursor + (digitsBeforeCursor > 0 ? digitsBeforeCursor ~/ 2 : 0);
+    final clampedOffset = newOffset.clamp(0, formatted.length);
+
+    return TextEditingValue(
+      text: formatted,
+      selection: TextSelection.collapsed(offset: clampedOffset),
+    );
+  }
+}