fix(front,db,ci): déploiement web, API même origine, Flutter 3.29, schéma validations

Frontend (prod web):
- Image builder Flutter 3.29.3 (Dockerfile + workflow CI alignés)
- web/index.html: bootstrap Flutter 3.29 (flutter_bootstrap.js), scripts pdf.js conservés
- Dockerfile: rm html avant COPY pour éviter l’index « Welcome to nginx »
- nginx: server_name _ pour Traefik
- env: sur le web, API = Uri.base.origin si pas de API_BASE_URL (évite mixed content http/https)
- auth: message d’erreur réseau avec type/détail si non-Exception
- CGU/PDF: commentaire sans mention Flutter 3.19 obsolète
- pubspec.lock: résolution dépendances Flutter 3.29

Base de données & doc:
- BDD.sql: validations.commentaire, valide_par, FK ON DELETE SET NULL + commentaire
- patch 2026-04-17: valide_par avec ON DELETE SET NULL
- patch 2026-04-18: FK validations en SET NULL sur bases existantes
- seed: statut validation « valide » (enum)
- FK_POLICIES.md: valide_par
- doc workflow: Flutter 3.29.3

Made-with: Cursor

database/patches/2026-04-17-validations-commentaire-valide-par.sql

@@ -5,4 +5,4 @@ ALTER TABLE validations
   ADD COLUMN IF NOT EXISTS commentaire TEXT;
 
 ALTER TABLE validations
-  ADD COLUMN IF NOT EXISTS valide_par UUID REFERENCES utilisateurs(id);
+  ADD COLUMN IF NOT EXISTS valide_par UUID REFERENCES utilisateurs(id) ON DELETE SET NULL;

database/patches/2026-04-18-validations-fk-on-delete-set-null.sql

@@ -0,0 +1,13 @@
+-- Alignement FK validations ↔ BDD.sql / FK_POLICIES (ON DELETE SET NULL).
+-- À exécuter sur les bases créées avant la mise à jour du 2026-04-18.
+-- Noms de contraintes par défaut PostgreSQL : {table}_{colonne}_fkey.
+
+ALTER TABLE validations DROP CONSTRAINT IF EXISTS validations_id_utilisateur_fkey;
+ALTER TABLE validations
+  ADD CONSTRAINT validations_id_utilisateur_fkey
+  FOREIGN KEY (id_utilisateur) REFERENCES utilisateurs(id) ON DELETE SET NULL;
+
+ALTER TABLE validations DROP CONSTRAINT IF EXISTS validations_valide_par_fkey;
+ALTER TABLE validations
+  ADD CONSTRAINT validations_valide_par_fkey
+  FOREIGN KEY (valide_par) REFERENCES utilisateurs(id) ON DELETE SET NULL;

database/patches/README.md

@@ -5,5 +5,6 @@ Scripts à appliquer **manuellement** sur les bases déjà créées (ex. `psql`
 | Fichier | Objet |
 |---------|--------|
 | `2026-04-17-validations-commentaire-valide-par.sql` | Ajoute `commentaire` et `valide_par` sur `validations` (requis par l’API / TypeORM). |
+| `2026-04-18-validations-fk-on-delete-set-null.sql` | Passe les FK `id_utilisateur` et `valide_par` en **ON DELETE SET NULL** (comme `BDD.sql` à jour). |
 
-Les nouvelles installs via `BDD.sql` à jour incluent déjà ces colonnes.
+Les nouvelles installs via `BDD.sql` à jour incluent déjà ces colonnes et ces politiques de suppression.