merge: squash develop into master

Intègre en un seul commit les évolutions récentes de develop vers master, incluant la modale admin/gestionnaire, les protections super admin, les ajustements API associés et la mise à jour documentaire des tickets/spec.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/src/routes/user/user.controller.ts

@@ -55,9 +55,9 @@ export class UserController {
     return this.userService.findOne(id);
   }
 
-  // Modifier un utilisateur (réservé super_admin)
+  // Modifier un utilisateur (réservé super_admin et admin)
   @Patch(':id')
-  @Roles(RoleType.SUPER_ADMIN)
+  @Roles(RoleType.SUPER_ADMIN, RoleType.ADMINISTRATEUR)
   @ApiOperation({ summary: 'Mettre à jour un utilisateur' })
   @ApiParam({ name: 'id', description: "UUID de l'utilisateur" })
   updateUser(