feat(frontend): inscription — UI cartes enfant, formatage noms, focus Tab

- Formulaire infos perso : ordre de tabulation explicite, Checkbox Material
  pour le consentement photo, formatage nom/prénom/ville à la perte de focus
  et à la soumission (name_format_utils).
- Carte enfant : cadre photo, croix, ombres, consentement ; formatage
  prénom/nom enfant ; normalisation avant passage étape 4.
- Asset photo_frame.png ; HoverReliefWidget clipBehavior.
- Ajustements payload / modèle / étapes inscription liés au parcours.

Made-with: Cursor

frontend/lib/utils/name_format_utils.dart

@@ -0,0 +1,32 @@
+/// Formatage affichage prénom / nom (capitalisation par mot et segments après `-` ou `'`).
+
+String formatPersonNameCase(String raw) {
+  final trimmed = raw.trim();
+  if (trimmed.isEmpty) {
+    return trimmed;
+  }
+  final words = trimmed.split(RegExp(r'\s+'));
+  return words.map(_capitalizeComposedWord).join(' ');
+}
+
+String _capitalizeComposedWord(String word) {
+  if (word.isEmpty) {
+    return word;
+  }
+  final lower = word.toLowerCase();
+  const separators = <String>{'-', "'", '’'};
+  final buffer = StringBuffer();
+  var capitalizeNext = true;
+
+  for (var i = 0; i < lower.length; i++) {
+    final char = lower[i];
+    if (capitalizeNext && RegExp(r'[a-zà-öø-ÿ]').hasMatch(char)) {
+      buffer.write(char.toUpperCase());
+      capitalizeNext = false;
+    } else {
+      buffer.write(char);
+      capitalizeNext = separators.contains(char);
+    }
+  }
+  return buffer.toString();
+}